Formation Ressources Humaines - La gestion des Ressources Humaines et de la Paie dans les Hôtels, Cafés, Restaurants
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- Julie DE STEFANO
- Ressources Humaines
- 390 € HT
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Pré-requis
Aucun -
Objectifs pédagogiques
Acquérir les notions nécessaires à la préparation et à l’établissement de la paie et des déclarations sociales dans les HCR. -
Public visé
Gestionnaires ou futurs gestionnaires de paie. Collaborateurs de cabinets d’expertise comptable. Particulièrement adapté au secteur des HCR -
Moyens pédagogiques
Cas pratiques et remise d'un manuel -
Intervenant expert
Julie DeStefano -
Date
16/11/2023 -
Durée
1 jour -
Tarif
390 € HT (468 € TTC/pers )
Introduction
Présentation du cadre législatif et réglementaire
Les spécificités de la gestion du personnel dans les HCR
- Les contrats de travail des saisonniers et extra
- Les avantages en nature (nourriture, logement et véhicule)
- L’ouverture de l’établissement 7 jours sur 7
- Le travail de nuit
- Le port d’une tenue de travail
- La gestion des pourboires
L’établissement des bulletins de paie
- La détermination du brut à payer
- Les charges sociales
- Passer du brut au net
Zoom sur la paie dans les HCR
- Les indemnités et documents de sortie des saisonniers et extra
- La revalorisation du SMIC et des minima conventionnels
- La rémunération au pourcentage
- La prime au tuteur
- Les congés payés
La gestion des jours fériés dans les HCR
- Les jours fériés garantis
- Le nombre de jours fériés dus pour les permanents
- Les saisonniers et les temps partiels
- La compensation en temps, en argent
- Les jours fériés et les autres absences
La durée du travail dans les HCR
- Le décompte du temps de travail
- Les heures supplémentaires, les repos compensateurs
- Les durées maximales, le travail de nuit
- L’aménagement du temps de travail : la modulation, le cycle, les jours RTT, le temps partiel sur l’année
Formation sanctionnée par une attestation de présence
